キムチ チヂミとジャガイモ チヂミのたこ焼き | Olive家の簡単レシピ | 韓国料理をたこ焼き器で焼き上げる

[材料 (3人前)] キムチ 6枚, イカ 1杯, チヂミ粉 400ml, 水 350ml, キムチの残り汁 50ml, 卵 1つ, ジャガイモ 5つ, モッツアレラチーズ 少々 [作り方] 1. ジャガイモを小さめに切ってミキサーにかけ、10分ほど濾す 2. キムチとイカにチョッパーにかけ、チヂミ粉、卵、キムチの残り汁、水を入れて生地を作る 3. サラダ油でたこ焼きプレートになじこませ、生地を入れ、たこ焼き形に焼き上げる 4. ミキサーにかけて濾したジャガイモと残っているでんぷん、塩を入れて生地を作る 5. たこ焼きプレートにジャガイモチヂミの生地を入れ、真ん中にモッツアレラチーズを入れ、たこ焼き形で焼き上げる 6. 焼き上げたキムチチヂミとジャガイモチヂミを串に刺し、皿に盛り付け、ケチャプ、醤油ソースにつけて食べる