タッカルビ チャーハン | Olive家の簡単レシピ | 鶏ささみ肉だけで作るタッカルビ | 韓国料理


[タッカルビチャーハン 材料] 鶏ささみ肉 300g, キャベツ 1/4, 玉ねぎ 1/4, ニンジン 少々, ネギ 1/2, おろしニンニク 大さじ1, みりん 大さじ1, コチュジャン 大さじ3, エゴマの葉 10枚, 刻みのり 少々, ご飯 2人前, オリゴ糖 大さじ2, 塩, 胡椒, エゴマ油, 胡麻, 唐辛子粉 [タッカルビチャーハン 作り方] 1. キャベツ, 玉ねぎ, ニンジンを千切りにし, ネギは斜め切りにする 2. エゴマの葉は流水に洗い, 水分を取り除いて小さく刻む 3. 鶏ささみ肉を流水に洗い, 1cmの大きさに切る 4. フライパンにキャベツ, 玉ねぎ, ニンジン, 鶏ささみ肉, ネギ, おろしニンニク, 胡椒, コチュジャン, オリゴ糖, みりんを入れヤンニョムが染み込むようによく混ぜ, 炒める 5. ご飯を入れて炒め, エゴマの葉, エゴマ油を入れて炒め, 刻みのりと胡麻をのせて完成

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