プルコギドッグ | Olive家の簡単レシピ | 韓国料理 野菜とお肉一緒にどうぞ〜♪


プルコギ材料（3人分） 牛肉300g、玉ねぎ1/4個、ピーマン1個、パプリカ1/3個、ホットドッグパン6個、ベジタス6枚 プルコギダレ 材料 醤油100ml、みじん切りネギ 少々、おろしニンニク小さじ1、みりん小さじ1、オリゴ糖大さじ2.5、胡椒 少々、ごま油 少々、胡麻 少々、お水100ml 作り方 ①玉ねぎ、ピーマン、パプリカを細く切る ②プルコギダレをつくる ③プルコギダレを入れたボウルに牛肉と作り方①で用意した材料を入れ混ぜ合わせる ④フライパンに作り方③で用意した材料を入れ炒めてお皿に盛り付ける ⑤ホットドッグパンに出来上がったベジタスとプルコギを挟み込んで食べる

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材料 (3人分) トック餅300g、キムチ餃子3つ、肉餃子3つ、水餃子6つ、卵1つ、みじん切り小ネギ、塩、胡椒、ごま油、おろしニンニク 小さじ1、韓国海苔 出汁用 にぼし10g、干し鱈15g、昆布2枚、大根130g、ねぎ1/2、みりん 大さじ1、出汁パック2つ、水1500ml 作り方 ①にぼしと干し鱈を入れた出汁パックを各々用意し、トック餅を水に浸しておく ②鍋に水1500mlを注ぎ、作り方①の出汁パックと昆布、大根、ねぎを入れ10分ほど沸かし沸騰したら、昆布を取り出しみりんを入れる ③鍋から出汁パックと作り方②で入れた具材を取り出す ④鍋におろしニンニクと作り方①のトック餅を入れ、塩を入れ味を合わせる ⑤トック餅が浮くようになったら3種類の餃子を入れ沸かす ⑥トック餅と餃子全て浮くようになったら溶き卵をいれごま油をかけ、火を消す ⑦出来上がったトッマンドゥクッをスープボウルに注ぎ胡椒を入れ、韓国海苔を盛り付け完成
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