茄子とパプリカの彩り炒め | Olive家の簡単レシピ | 噛み応えよし👍 | 彩り鮮やか🍆🫑


[茄子とパプリカの彩り炒め 材料] 茄子2, ピーマン1, パプリカ(黄) 1/3, パプリカ(赤) 1/3, 玉ねぎ 1/4, オイスターソース 大さじ1.5, 刻みネギ 少々 [茄子とパプリカの彩り炒め 作り方] 1. 茄子を1.5cmの大きさに切り, グリルフライパンに焼く 2. ピーマン, パプリカ(黄&赤), 玉ねぎを3~4等分に切る 3. フライパンにオリーブ油をかけ, 少し塩をふり, 玉ねぎ, ピーマン, パプリカを炒めたあと, 焼いた茄子を合わせて炒める 4. オイスターソース 大さじ1.5を入れて炒め, ごま油と胡麻, 刻みネギをかけて完成

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