豚キムチ鍋 | Olive家の簡単レシピ | ピリ辛 激ウマ✨辛いけどうまい | 豚キムチチゲ


[材料] キムチ 280g, 豚肉 200g, 豆腐 半パック, ネギ 1/4, キムチ汁 70ml, 唐辛子粉 小さじ1, おろしニンニク 小さじ1, みりん 小さじ1, 塩 少々 [出汁 材料] 煮干し 6尾, 昆布 1枚, ネギ 1/3 [作り方] 1. 煮干し, 昆布, ネギを入れて出汁を作る 2. 豆腐は食べやすい大きさに切り, ネギは斜め切りにする 3. トゥッペギに豚肉, おろしニンニク, みりんを入れて, 肉の表面に色がつくまで炒める 4. トゥッペギに出汁を入れて沸騰させ, キムチとキムチ汁を入れて沸騰させる 5. 塩で味を整え, 豆腐とネギを入れて完成

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